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食品级桅子黄色素 桅子黄色素价格 桅子黄色素生产厂家 桅子黄色素供应 桅子黄色素用途
桅子黄色素可抑制80 %亚麻油酸的氧化,因而可作为食品加工过程中的
剂；它的耐热性良好，在80℃，120分钟条件下，色素残存率在85 %以上；在可见光(40lun -700nln )范围内,对光的照射是稳定的，而对波长250nm一390nm范围内的光的照射不稳定。因而，桅子黄色素可作为剂和着色剂应用于食品工业中。
桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力，可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上